2008年6月3日 星期二
宜蘭大學時化餐廳
......................宜蘭大學時化男宿餐廳電費分析及節能
........................林佩珊b9635029 盧宜君 b9635034
。。。。。。。。。。。一、 前言
動機：我們大組的主題為”校園用電量”，因此各小組要找一棟建築物或是相關主題來做研究。經園藝系秘書鄭先生的推薦，得知時化男宿餐廳有獨立的電表，所以我們小組擇此做為我們的研究對象。目的為找出餐廳最大用電的部份再做節能。
。。。。。。。。。。。二、 文獻回顧
資料來源為CETD中文電子學位論文服務網站，篇名為”醫院建築設備節能評估方法之研究”，作者為台北科技大學建築與都市設計研究所畢業於９４學年度的吳德憲研究生。相關的部份為醫院照明、空調的節能方法，這些與餐廳用電很類似。 照明節能方法如：避免使用白幟燈，改用省電螢光燈，多利用晝光，室內漆上較明亮的顏 色，換掉低效能的電燈，並時常擦拭燈具，使用高瓦數的燈。 空調節能方法如：多機並聯利用，冷卻水塔多數並聯利用，幫浦多台數並聯利用，外氣熱回 收利用，變風量送風利用以及儲冰槽利用和空調主機效率。
。。。。。。。。。。。三、 實驗設計
實驗調查時間： 2008.5
實驗地點： 時化男宿餐廳
實驗項目： 核對電費表並節能
實驗工具： 餐廳的室內設計圖、餐廳電費清單2007~2008/4、台電電價表 實驗分析方法： 蒐集耗電器材的瓦特數與電費表核對，再從最大耗能的部份節能，參考論文，列出最適合的節能方法。
...............................................四 調查結果
220V電錶(空調動力) 0 220V電錶(廚房動力) 0.076 110V電錶(ELBA) 0.012 110V電錶(ELBb) 0.0002 LBA 0.2 LBB 0.7042
1 . 220V電錶(廚房動力)------廚房動力表包含廚房內的兩門冷凍冷藏庫、冰箱、烘碗機、飲水機各一台，電燈白天開16盞、晚上開32盞，所有電器設備共耗電680度。佔總耗電量的0.076約8%。
2 . 220V電錶(空調動力)-----包含四台直立式冷氣機，整個四月份都無使用，佔總耗電量的0為0%。
3 . 110V電錶(ELBA)---------包含38根40W的日光燈，佔總耗電量的0.012約為1%。
4 . 110V電錶(ELBb)-------- 兩台抽風機，一台抽油煙機佔總耗電量的0.0002約為0%。
5 . LBA---------------------- 包含六門冷凍庫、兩門冷凍庫、四門冷凍庫各一，佔總耗電量的0.2為20%。
6 . LBB---------------------- 有一台四門、一台六門的冷凍庫，兩台入口送風的空調門，還有95盞40W的日光燈，兩台140W的電視機，佔總耗電量的0.7042約為71%。
結論 :
我們調查後發現最大的用電部分為照明設備和冷凍庫。照明設備可以利用餐廳中原有的採光天井區，如果可以的話，我們建議可以在牆上增加幾扇窗戶，讓自然的光線照射進來，並可以做開燈的控制，例如：在早上10點後再開燈，下午吃飯時間後可以關燈直到晚餐前1~2小時再開。定期清洗燈具也是省電的好方法，如果我們能定期清洗，使燈管輸出效率增高，至少每三個月清潔一次，以維持燈具的輸出效率。如此可以省下不少電費。另外，因日光燈管使用至壽命的80%時，輸出光束約減為85%，所以如能定期更換老舊的燈管，不只能節省一部分的人力費用、提高室內照度，更能節省用電。冷凍庫的部份，我們發現了一個嚴重的問題，冷凍庫大部分放置的位置都不對，有的離牆才2公分、5公分，左右兩側大部分都有一側靠牆，這些都不符合標準。正確的應該是離牆壁至少10公分以上的距離，頂部最少要保留30公分以上的空間，左右兩側須留有2公分以上的空間，才能保持良好的通風散熱。另外，我們又觀察到了幾點：一、雖然4月份皆沒有使用直立式冷氣機，但是在直立式冷氣機上，卻堆滿了雜物，如果真的有使用的話，這些雜物會影響到冷氣運轉，使耗電增加，電費也跟著增多。二、如果將來電路老舊了，關於改日光燈線路問題，我們建議使用較高瓦數的日光燈，例如20W換40W，40W換60W，可以省下原本電能的百分之20~30%。
心得:
這次的作業真的花了我們不少時間,從四月末到五月,在做報告蒐集資料到撰寫,幾乎都是一起行動的,一起去找資料和詢問那些幫助我們的人,我則是量機器的大小, 再佩珊由寫下並拍照,而做書面資料時就是我動口她動手,因為我打字比較慢,在做書面資料時佩珊對字句排列很用詞很在意,所以當我念出這一段怎麼寫以後,在她打上去時會稍作修改,為此,我們花了很多時間,因為要溝通並找出平衡,最後雙方都同意的情況下再做定論,我是一個比較鑽牛角尖不喜歡變通的人,而且也比較懶散,若不是她堅持一定要在期限下完成,這個作業我也做不出來,不過我對整個作業的程序是較有概念的那一個人,所以有時她會問我下一步驟要做什麼,還有一點很大的問題就是老師的出作業方式跟一般老師不太一樣,這種方式我非常不喜歡, 而且我覺得這是一種疏失,在規定作業方面,若是像這種報告的話,理當在學期初就應訂的很清楚,例如格式及排版,為何要學生再三修改,最後才又找到一個範本,要大家依樣畫葫蘆,那既然老師心中已有一完美範本,為何不一開始就公佈統一,而來浪費你我的時間呢？還有對學生選的題目沒有一個標準,有的難,有的簡單,也沒說出評分方式,甚至到了最後還說老師您不敢對我們要求什麼,您只要求格式不重內容,哪有科學研究是只重格式阿,我想老師您大概是礙於教學評鑑吧,才這麼說吧！這個報告並不是不好,只是最後公佈出的評分方式讓許多認真的人很洩氣罷了,若這真是老是當初設計此實驗目的,那就更應該在一開始就講明,並且說明這個實驗的教育目的,讓學生心中有把尺,應選什麼樣子的題目是自己能時間能力所能達到,又能拿到學分,而不是在最後發現,原來老師是以頁數來評分,這讓蒐集很多資料的我們覺得花這麼多時間在上面是很不值的,因為沒得到相等的回報,當然,做研究本來就很辛苦,要花很多時間,到底老師是要我們體會做科學的過程呢還是什麼,希望在課堂初就能明文規定,這樣老師也達到讓學生學習的目的,而學生也視自己的能力擇選題目。
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